Para que la actividad de nuestro cuerpo se desarrolle, necesitamos energía. Además, durante la infancia y adolescencia, necesitamos materiales de construcción para poder crecer y para reparar en la vida adulta los desperfectos ocasionados. Por ejemplo, la piel está continuamente formando células para reponer las que se deterioran.
Pues bien, la función de nutrición incluye todos los procesos necesarios para conseguir la energía y los materiales de construcción que necesitamos para vivir. El primer paso en la nutrición es la toma de alimentos, éstos contienen las sustancias que utilizamos para transformar en energía y/o en materiales de construcción.
Para obtener la energía necesaria se produce en nuestro cuerpo una reacción química que requiere gran cantidad de oxígeno. Además el oxígeno y los nutrientes deben transportarse a los lugares donde se van a utilizar. En todo este proceso se producen sustancias de desecho que es imprescindible eliminar del organismo para que éste funcione correctamente.
En la nutrición intervienen distintos procesos y aparatos.
.- Proceso digestivo. Obtención de nutrientes de los alimentos. Sucede en al aparato digestivo.
.- Respiración. Obtención de oxígeno, que se realiza en el aparato respiratorio.
.- Excreción. Eliminación de sustancias de desecho que ocurre en el aparato excretor.
.- Circulación. A través de ella, se transporta a todo el cuerpo los nutrientes, el oxígeno y las sustancias de desecho. Ocurre en el aparato circulatorio.
RESPIRACIÓN
DIGESTIÓN
ALIMENTACIÓN
Los alimentos son todos aquellos productos que comemos que nos proporcionan nutrientes.
Pueden ser de origen animal o vegetal, frescos o elaborados.
Los clasificamos en distintos grupos:
.- Hidratos de carbono. Aportan energía y se encuentran en los productos azucarados, patatas, legumbres, cereales…
.- Grasas: Aportan energía. Se encuentran en mantequilla, aceite, carne…
.- Proteínas: Fundamentales para el crecimiento y reparar nuestro cuerpo. Las hay en carne, pescado, huevos…
.- Agua. Fundamental para el organismo.
.- Vitaminas y sales. Imprescindibles para la salud. Fruta, verdura, carne, pescado
Existe otro componente en los alimentos de origen vegetal que, si bien no se considera nutriente, resulta necesaria para el buen funcionamiento del aparato digestivo, se trata de la fibra. Se encuentra sobre todo en cereales, frutas y verduras.
Una buena alimentación es fuente de salud, por eso, hay que llevar una dieta adecuada. La dieta es el conjunto de alimentos que come de manera habitual una persona. Para que sea saludable ha de ser completa, es decir, con todo tipo de nutrientes y equilibrada, es decir, que aporte la cantidad necesaria de cada nutriente.
EL PROCESO DIGESTIVO
El proceso digestivo comprende 3 fases:
.- La digestión.
.- La absorción.
.- Eliminación de desechos.
La digestión consiste en descomponer los alimentos para obtener los nutrientes necesarios. Intervienen en este proceso de forma fundamental los jugos digestivos que contienen sustancias que se encargan de descomponer los alimentos. La digestión se produce de la siguiente manera:
En la boca, los alimentos se desmenuzan mediante los dientes y se mezclan con la saliva procedente de las glándulas salivares. Esta mezcla se denomina bolo alimenticio. El bolo alimenticio pasa por la faringe y el esófago hasta llegar al estómago. En el estómago, gracias a los jugos gástricos y a los movimientos de éste, se forma el quimo, especie de papilla con los alimentos ya parcialmente digeridos. El quimo pasa al intestino delgado, donde se produce el jugo intestinal. Allí se recibe el jugo pancreático procedente del páncreas y la bilis del hígado. Con la acción de todos estos jugos se completa la digestión y el quimo se transforma en quilo, papilla formada por los nutrientes de los alimentos y las sustancias de desecho que no se pueden digerir. Ahora, los nutrientes que contiene el quilo deben pasar a la sangre para poder ser utilizados. Esto se realiza mediante el proceso de la absorción que se produce en el intestino delgado. En él, existen numerosos pliegues de los que salen unas prolongaciones muy finas llamadas vellosidades intestinales en cuyo interior hay numerosos capilares sanguíneos. El paso de los nutrientes a éstos constituye el proceso de absorción. Después de esto, en el interior del intestino quedan las sustancias de desecho que, recorriéndolo llegan al intestino grueso y se transforman en heces que se expulsan a través del ano.
APARATO DIGESTIVO
El aparato digestivo está formado por el tubo digestivo y las glándulas anejas. El tubo digestivo está formado por un conjunto de órganos huecos que forman el tubo desde la boca hasta el ano.
Estos órganos son:
.- La boca.
.- Estómago
.- Faringe
.- Intestino delgado
.- Esófago
.- Intestino grueso
Las glándulas anejas fabrican los jugos digestivos que transforman los alimentos. Estas glándulas son:
.- Glándulas salivares
.- Hígado
.- Páncreas.
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TABLA DE COMIDAS
Hola
ResponderEliminaruna pregunta,¿hay que saberse los nombres de TODOS los organos?
Gracias
Leire
otra cosa mas ,¿no seria caja toraxica?
ResponderEliminarlo digo porque caja toracica suena un poco mal.
Leire
lo siento si soy pesada pero en la parte de EL INTERCAMBIO GASEOSO no se ve lo que pone al lado de la foto.
ResponderEliminarLeire
ultima pregunta;
ResponderEliminar(no es por ser tikismikis ni nada de eso)
¿estres va con dos eses?
Leire
yo no lo se
Eliminaruna cosa,por si ALGUIEN ha leido mis comentarios,(que yo creia que si)sigo sin ver lo del intercambio de gases.
ResponderEliminarLo digo porque a la hora de estudiar me estorba un poco y tambien por si a alguna persona tambien le molesta.
(una cosa, si la foto es asi,que en clase o por aqui lo diga porfa)
Leire
Perdon por estar hablando por aqui sola pero no entiendo algo.(hablo por aqui por si alguien contesta)
ResponderEliminarCuando el bolo alimenticio es MUY grande,¿como pasa sin hacer daño a la faringe?
Lo digo porque me interesa esto de de que esta formado el tejido de la faringe.
Leire
yo tampoco lo se.................
ResponderEliminarire
vale ya me lo he entendido.
ResponderEliminar!GRACIAS IRE , YA NO ME SIENTO TAN SOLA HABLANDO POR AQUI!
lEIRE
Buenas tardes. Esto es un blog sobre Ciencias Naturales y no creo quesea conveniente preguntar aquí dudas gramaticales.
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